面议
包吃
岗位职责:
1、十年以上厨房烹饪、工作经验,负责菜式安排制作和厨房菜品的研究、物料的采购、向客户提供优质菜点。
2、精通制作云南菜、四川菜、农家菜等菜式,控制厨房成本,做好厨房的日常工作。
3、听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量;
4、根据经营情况完成厨房申购及领用计划;
5、每月推陈出新研发新菜式
6、严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全;
7、检查厨部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净;
8、负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,
任职资格:
1、身体健康,无不良嗜好;
2、踏实肯干,做事认真负责;
3、服从领导管理,为人友好和善,能团结同事;